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Speck d'Anatra preaffettato - kg 0.096 ca

SKU# 84111

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€ 6,53

Introduzione Veloce

Petto d'anatra in baffa doppio affumicato e stagionato come uno speck

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Dettagli
Materia Prima
Prodotto con anatre allevate in modo estensivo da piccoli allevatori ungheresi e alimentate con mangimi non geneticamente modificati senza l'utilizzo di farine animali
Aspetto
Petto d'anatra in baffa doppio, assimilabile a un piccolo speck trentino sia per la presenza di una parte magra e di una grassa, sia per il tipo di affumicatura e stagionatura
Gusto
Dolce, delicatamente affumicato
Suggerimenti d'utilizzo
Si consiglia di tagliare a macchina o a mano preferibilmente con una lieve inclinazione del coltello, non prima di aver rimosso la parte superficiale della pelle. Da consumare tagliato sottile sopra un crostino


(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.096
Informazioni Aggiuntive
Codice 84111
Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Produttore Jolanda de Colò di Palmanova (UD)
Tipo di Carne Avicola
Presidio Slow Food no
Ingredienti Carne d'anatra, sale; zuccheri: destrosio, saccarosio; aromi naturali e spezie; antiossidanti: E301; conservanti: E250 e E252
Conservazione -
Confezione Confezionato sottovuoto
Peso indicativo medio kg 0.096
Durata media GG 140

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