Pico Boite - kg 0.125 ca

SKU# 44069

Diventa il primo a recensire il prodotto

€ 7,04

Qtà:

Aggiungi alla Wishlist

Introduzione Veloce

Delizioso caprino a pasta molle, confezionato in una graziosa scatola di legno

Pico Boite

Altre Viste

Dettagli

Materia Prima
Latte caprino pastorizzato
Aspetto
Nel prodotto maturo la crosta diviene paglierina e leggermente ondulata
Gusto
Al palato ha un sapore intenso, con piacevoli note caprine
Stagionatura
Circa 8 giorni
Curiosità
Nel produrlo si sono ispirati al formaggio Cabecou, ma in un formato più grande. La maturazione prosegue anche nella confezione, con il passare del tempo diventa via via più cremoso e più intenso, intensificando il flaveur caratteristico del latte caprino
Suggerimenti d'utilizzo
Servitelo con il Petto d'anatra affumicato per un piatto tutto del Perigord

(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.125

Informazioni Aggiuntive

Codice	44069
Nazione	Francia
Regione	Aquitania
Produttore	Picandine - Fromagerie du Prigord FR 24 372 001 CE
Tipo di Latte	Caprino
Trattamento Termico del Latte	Pastorizzato
Stagionatura	Maturazione breve (non superiore a 30 gg)
Presidio Slow Food	no
Ingredienti	Latte di capra, sale, fermenti lattici, caglio
Conservazione	---Conservare in frigo a +2 +6° C
Confezione	Scatola di legno
Peso indicativo medio	kg 0.125
Durata media GG	21

Potresti essere interessato anche

Box di Spedizione Regalo

€ 2,90

Pico Boite - kg 0.125 ca

Introduzione Veloce

Altre Viste

Confettura di Pere e Moscato

Potresti essere interessato anche

Box di Spedizione Regalo

Tag dei Prodotti