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Ricotta di Capra Affumicata - kg 0.206 ca

SKU# 30319

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€ 5,40

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Ricotta prodotta con siero di latte caprino
Ricotta di Capra Affumicata

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Dettagli
Materia Prima
Ricotta prodotta con il siero della lavorazione del latte caprino, raccolto nell'area della Valle del Piave (BL), affumicata con fumo di legna
Aspetto
E' una ricotta in versione mignon, presenta una crosta leggerissima di colore bruno e una pasta liscia e compatta, di colore bianco
Gusto
Dolce, con leggere sensazioni caprine e di affumicato
Suggerimenti d'utilizzo
Ottima grattugiata sulla pasta o sugli gnocchi


(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.206
Informazioni Aggiuntive
Codice 30319
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Latteria Perenzin di Bagnolo (TV)
Tipo di Latte Caprino
Trattamento Termico del Latte ND
Stagionatura Maturazione breve (non superiore a 30 gg)
Presidio Slow Food no
Ingredienti Siero di latte di capra e sale
Conservazione ---Conservare in frigo a temperatura inferiore a +4 °C
Confezione Confezionata sottovuoto
Peso indicativo medio kg 0.206
Durata media GG 90

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